【资料图】
1、做牛肉丸子里面先加入姜末（切得比较细),然后在里面加一点葱花，然后加盐，盐的量要稍微重一点，因为一会要做水汆的，一斤肉大概放7-8克盐，然后再加入一点胡椒粉，胡椒粉去腥去异味，再加入一点料酒去腥.
胡椒粉家用100克胡椒粉胡椒子海南胡椒
2、先顺一个方法把这个牛肉搅打上劲，搅的时候一定要顺一个方向，不能正打倒打，可以两个人轮换着做，还可以摔打上劲，这样摔也能把牛肉摔打上劲。
3、摔打到已经搅不动搅不开了，下面加个蛋清，加蛋清的作用就是让牛肉丸子吃着口感更弹，然后口感也会更光滑，先加一个，一会还要再加，然后还是顺一个方法搅打，把蛋清打匀，全部打进肉馅里边。
4、再加一个蛋清，加过蛋清之后还是和第一次一样，还是搅打，把蛋清打进去，我们已经第二次把这个肉馅打的非常黏稠了，然后再加一个蛋清，把蛋清搅匀，打进肉馅内
5、肉馅最后打好之后再加入一点生粉，也不要加太多，加过生粉之后把这个肉馅搅打均匀。
6、锅上火加入清水，做这个生汆丸子水一定要多一点，不能丸子下进去水变凉了，这样煮出来的丸子汤不够透亮。
7、水微开后，把火调小一点，稍微小一点就行，太小了会出现混汤的现象，丸子下锅，用手一个一个挤成圆球，丸子打的越细挤出来的丸子越光滑。
8、调一下碗底，加入胡椒粉，鹏厨自己磨的胡椒粉，稍微放一点就行，非常辣，然后加盐调底味，然后一点味精提鲜，然后把丸子原汤和煮熟的牛肉丸子一起冲，一起把调料冲开，然后在撒上一点香菜，里边还可以放点虾皮啊，紫菜啊这类的东西。
上一篇：建造首艘国产大邮轮的年轻人
下一篇：最后一页
- 牛肉丸子西安做法?
- 建造首艘国产大邮轮的年轻人
- 8月9日基金净值：前海开源民裕进取最新净值0.7689，涨0.14%
- 荣盛发展: 关于深圳证券交易所对荣盛房地产发展股份有限公司2022年年报问询函的有关问题回复（二）
- 徐雷，太委屈
- 20年时间被超越，铿锵玫瑰在凋零，中国足球动了谁的奶酪？
- 山东宁津：全民健身“本土造”器材唱主角
- 保速捷行车记录仪怎么样 保速捷行车记录仪使用方法 保速捷行车记录仪可以保存多久
- 公安部交管局：对车报废、号牌毁设绿色通道，推行“容缺办”“延期办”
- 陕西省首届人力资源服务创新创业大赛成功举办，我市一单位和三家公司受到表彰
- “超级码中台”万码归一，为每一件商品提供无限价值的可能！
- 利亚德：车用Micro LED透明屏尚在开发阶段
- 山西省长治市召开治超工作专题会议
- 2023年保定唐县临时性公益岗位招聘（附条件）
- 格瑞维亚/Ariya等 粤港澳车展新车汇总
-
牛肉丸子西安做法?
1、做牛肉丸子里面先加入姜末（切得比较细),然后在里面加一点葱花，然
-
沃森生物：公司mRNA技术平台的在研产品主要包括新冠mRNA疫苗、新冠变异株mRNA疫苗、呼吸道合胞病毒mRNA疫苗、流感病毒mRNA疫苗等
同花顺金融研究中心8月10日讯，有投资者向沃森生物提问，烦请介绍一下
-
建造首艘国产大邮轮的年轻人
7月24日，完成为期8天的首次试航任务后，国产首制大型邮轮“爱达·魔都
-
核酸采样板块8月9日跌0.54%，通达电气领跌，主力资金净流出1.75亿元
8月9日核酸采样板块较上一交易日下跌0 54%，通达电气领跌。当日上证指
-
8月9日基金净值：前海开源民裕进取最新净值0.7689，涨0.14%
8月9日，前海开源民裕进取最新单位净值为0 7689元，累计净值为0 7689元
-
首船靠岸！广州地区结束无LNG应急保障的历史
文 羊城晚报全媒体记者梁怿韬通讯员吴林蔚8月8日，在广州海事局、广州
-
qq音乐怎么改变音乐模式_QQ音乐如何设置快捷键
qq音乐怎么改变音乐模式，QQ音乐如何设置快捷键解答：1、首先打开QQ音
-
荣盛发展: 关于深圳证券交易所对荣盛房地产发展股份有限公司2022年年报问询函的有关问题回复（二）
荣盛发展:关于深圳证券交易所对荣盛房地产发展股份有限公司2022年年报
-
破茧重生让砖焕发彩绘光彩
你需要的东西2桶2块大海绵一些柔软、干燥的衣服洗碗液水砖墙漆成白色彩
-
徐雷，太委屈
文|螳螂观察作者|仲夏自3月8日上线以来，京东百亿补贴已整整5个月。相
-
「视频」中共代表团访问非洲三国
00:24央视网消息（新闻联播）：中共代表团近日先后访问刚果（布）、刚
-
20年时间被超越，铿锵玫瑰在凋零，中国足球动了谁的奶酪？
很少国家队的女足有专属的BGM，中国女足就有。田震的一首《风雨彩虹，
-
松花江干流富锦段预计11日出现洪峰
(记者 王妮娜)黑龙江省水利厅9日发布消息，根据当前雨水情况，考
-
安徽命名表彰首批“最美配送员”
游仪据安徽省市场监督管理局消息，近日，由安徽省委组织部、省委非公经
-
山东宁津：全民健身“本土造”器材唱主角
“这里氛围特别好，每天都有好几百人参与其中，不但不花钱，参加比赛还
-
国家电网江苏灌南供电分公司开展离退休人员保险政策宣传解读活动
为方便广大职工了解国家养老保险制度改革的相关政策，切实维护职工的合
-
保速捷行车记录仪怎么样 保速捷行车记录仪使用方法 保速捷行车记录仪可以保存多久
行车记录仪产品多样，包括独立式行车记录仪、智能后视镜行车记录仪和中
-
全球各地统促会严正抗议和强烈谴责赖清德窜美谋“独”
中新网北京8月9日电针对民进党当局近期宣布台湾地区副领导人赖清德将“
-
公安部交管局：对车报废、号牌毁设绿色通道，推行“容缺办”“延期办”
针对强降雨天气中易出现机动车号牌丢失损毁、车辆报废等情况，指导受灾
-
城市管理精细化 人居环境更美化
为进一步提升城市精细化管理水平，助力城市管理水平提升，郑东新区金光
-
陕西省首届人力资源服务创新创业大赛成功举办，我市一单位和三家公司受到表彰
为展现我省人力资源服务创新创业项目和技术产品，进一步推进我省人力资
-
兴业新材料(08073.HK)中期收入3360万元 同比减少25%
格隆汇8月9日丨兴业新材料(08073 HK)发布公告，截至2023年6月30日止六
-
“超级码中台”万码归一，为每一件商品提供无限价值的可能！
世界百年未有之大变局加速演进，新一轮科技和产业革命蓬勃兴起，数
-
周四停水！杭州这个小区住户将受影响，请提前蓄水
因杭州市上城区九堡街道建设的江岸邻里二供改造项目建设需要，市水务集
-
利亚德：车用Micro LED透明屏尚在开发阶段
每经AI快讯，有投资者在投资者互动平台提问：董秘好，请问贵司的透明屏
广告
X 关闭
(相关资料图)【环球时报综合报道】据英国《卫报》5日报道，近日，一项针对英国、法国、西班牙等9个欧洲...
广告
X 关闭
(资料图片仅供参考)新华社喀布尔12月13日电（记者邹学冕）中国驻阿富汗大使王愚13日说，阿首都喀布尔一...